Stiamo assistendo a un cambiamento accelerato nel modo in cui le persone vedono il cibo

Lungo James Wong

Con la nostra era digitale satura di informazioniDove possiamo scegliere e scegliere la nostra storia su come funziona il mondo, mi sono spesso chiesto se ciò avrebbe influenzato il tasso di cambiamento culturale.Come etnobotanico addestrato a studiare il nostro atteggiamento culturale nei confronti delle piante e del loro utilizzo, io hanno completamente affascinato e assistito a quello che sembra essere un rapido cambiamento nel modo in cui le piante vengono ricevute e viste. Saggezza nutrizionale.. È questo un segno di venuta?

Ho notato per la prima volta quella tendenza circa 15 anni fa la dieta “vecchia”…

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